连锁多店运营管理实战

授课领域:
授课讲师:陈旭
上课方式:内训
课程时间:
授课对象
大店长,区域经理,零售经理,培训经理
课程目标
● 掌握多店管理者的角色定位和工作职责● 掌握渠道分级策略和管理方法● 掌握多店商品运营方法,提高商品管理精准性● 掌握目标管理方法,提高团队解决问题的能力● 掌握带教和辅导技巧,让员工快速成长
课程背景
很多品牌快速开店,规模变大了,团队壮大了,发现店铺的问题越来越突出,团队对目标完成的方法不明确,督导和店长忙而毫无效率,销售人员不稳定,执行力差,导致门店表现欠佳。每天陷入救火队式的管理怪圈中,收效甚微。归根结底,没有一套系统化、标准化、精细化可复制的多店运营规划和店铺管理工具。因此,我们需要一套完整、系统、精细化可复制的方法和工具帮助我们做好多店的运营管理,这就是多店的零售管理技术。
课程大纲

开场游戏:谁是第一(团队建设,组名,组长,口号等)第一讲:店铺管理的系统思考一、店铺管理的概念1. 模块化—店铺是品牌综合管理的直观呈现2. 细节化—零售就是细节二、店铺管理的发展轨迹1. 店铺规模的发展阶段2. 多店铺管理的定义三、不同规模店铺管理的经营核心案例:单品牌和多品牌发展轨迹和管理侧重点四、店铺管理目标决定管理策略1. 店铺战略——店铺的经营目标2. 店铺策略——达成经营目标的思路3. 店铺战术——完成经营目标的方法4. 店铺行动计划——完成经营目标要做的具体事情案例:区域单品牌和多品牌管理重点第二讲:多店管理角者的角色认知和工作职责一、角色认知1. 管理者:站在公司,区域到高度思考,具有全局观,以身作则2. 监督者:随时随地检查、考核店铺各项事务的执行情况,反馈结果3. 激励者:持续激励团队完成目标4. 协调者:上传下达,协调店铺之间的各项事务5. 教练者:培训和带教员工6. 执行者:坚决执行公司规定案例:新督导上任通常出现什么状况?分组讨论:新督导有哪些困惑?二、主要工作职责1. 落实并完成公司的销售目标2. 招聘、监督、带教、考核、激励团队3. 协助执行商品的进、退,盘点等商品周转工作4. 卖场陈列挑战及促销方案制定、洽谈及执行5. 落实并完成公司各项制度和政策并反馈结果第三讲:多店运营6S管理一、S1—渠道管理1. 店铺等级划分的思考2. 不同等级店铺的功能性要求1)不同店铺类型的要求2)不同城市和商圈的要求3)商品管理的要求3. 店铺等级划分的具体方法1)公司定位和布局策略2)城市和商圈的差异化3)销售差异化案例:某品牌店铺分级二、S2—团队管理1. 团队管理的核心2. 门店管理组织架构1)组织架构的类型和特点2)影响组织架构的因素3. 门店人员编制规划1)合理规划门店人员编制345原则2)淡季旺季差异化编制3)年终人力盘点互动:为门店做一次人力编制计划4. 工作职责和工作标准管理工具5. 带教和辅导技巧1)培训和OJT的关系2)OJT辅导四步法3)辅导手册落地法视频/课堂互动:通过观看视频,启发学员学习带教的步骤和方法6. 团队激励的方式1)目标激励2)VIP激励3)商品激励案例:通过某代理商对店铺对激励启发学员激励对技巧和注意点三、S3—商品管理1. 商品订货技巧1)订货前要做哪些准备2)订货的宽度和深度如何平衡3)如何把握订货的结构平衡案例:订货结构分析2. 制定合理科学的新品上市计划1)新老货品合理衔接2)如何有效推进新品动销率互动讨论:新品上市循环图3. 商品生命周期管理案例:不同阶段不同的商品策略4. 商品关键指标分析1)动销率2)售罄率3)畅滞销排名四、S4—目标管理1. 目标的含义和类别2. 目标的合理分解3. 数字转化行为的目标管理4. 目标进度管理工具5. 制定目标管理改善计划案例:销售目标分解五、S5—会员管理1. 建立会员专属档案2. 好会员分级和分类3. 会员价关键指标分析4. 有效邀约会员的方法5. 有效维护会员,保持顾客粘性,提高复购率6. 如何持续纳新案例:某品牌关键指标分析和解读六、S6—活动管理1. 动类型和目的2. 基于商品做活动3. 精准定位会员针对性做活动4. 活动现场管控5. 如何评估活动效果案例:武汉国际广场/时装周案例第四讲:多店运营管理工具运用工具:巡店表工具:多店盈利模式一、关键知识点1. 多店管理思维和逻辑2. 商品管控3. 会员分级管理二、应用场景1. 单店业绩提升2. 区域营运管理提升3. 品牌营运管理水平提升

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