门店精细化运营管理

授课领域:
授课讲师:陈旭
上课方式:内训
课程时间:
授课对象
店长,区域经理,零售经理,培训经理
课程目标
● 掌握店铺关键管理指标和分析工具,快速聚焦问题找到解决方案● 掌握商品管理买货和卖货的核心技巧,提高商品管理精准性● 掌握带教和辅导技巧,让员工快速成长,成为合格卖手● 掌握门店促销管理,有效提高门店销售业绩● 掌握会员分析技巧和维护技能,提高顾客复购率
课程背景
新零售时代,门店管理从粗放、松散式管理向系统化、精细化发展。精细化运营水平高低决定了销售团队的战斗力及业绩表现,并最终影响品牌的地位和发展。本课程结合行业趋势、品牌发展阶段和实际业务痛点, 从“以商品为主线,以数据为基础,以业绩为目标“,提炼出“531”的店铺精细化管理模型,并在课堂上用实战演练的方式,讲授系列管理工具与方法,引入企业实际案例,教授学员如何处理管理中的常见问题。经过短时间的学习,即可让零售管理团队掌握一套简单易行、且行之有效地管理原则、方法与工具。
课程大纲

开场游戏:谁是第一(团队建设,组名,组长,口号等)第一讲:零售精细化——趋势篇一、零售行业的调整1. 零售行业的本质未发生改变1)消费升级给零售店铺带来挑战也带来机遇2)顾客体验至上2. 零售行业的赚钱逻辑发生改变1)传统粗放式管理无法带来业绩增长2)线上和线下的融合大势所趋势案例:优衣库的启示二、零售行业的未来趋势讨论:零售行业的未来在哪里?1. 感性:客户体验至上2. 理性:数据导向3. 新媒体手段运用案例:GUCCI告诉我们零售必须与时俱进第二讲:零售精细化——指标体系篇一、零售管理运营核心1. 三指标:店效、人效、坪效2. 五维度:人、货、场、客、促二、精细化运营的核心指标1. 三核心指标分解1)店效是衡量店铺经营的最直观的指标由2)店效和人效的关系(连带率/客单价/件单价/折扣率/复购率)案例:武汉万达3)店效和坪效的关系案例:广州正佳案例/哈尔滨远大2. 五维度的分解1)人:客单价/件单价/连带率2)货:动销率/畅滞销款排名/售罄率3)场:进店率/试穿率/成交率4)客:复购率/流失率/转化率5)促:折扣率/纳新率/第三讲:零售精细化——方法篇一、人——人员管理1. 店长定位1)店长角色认知2)店长工作职责2. 带教和辅导技巧1)带教四步骤2)教练工具标准化案例:上海来福士店店铺教练3. 目标管理1)目标的含义和类别2)目标的合理分解3)数字转化行为的目标管理4)目标进度管理工具4. 激励1)目标激励2)VIP激励3)商品激励案例:上海龙之梦目标激励方案二、货——商品管理1. 门店商品生命周期管理1)门店进销存管理2)门店畅滞销品管理3)门店商品宽度和深度管理2. 门店商品结构管理1)门店商品销售结构分析2)门店顾客画像分析3. 人货对接模式和主推款的制定技巧1)主推款和顾客画像匹配2)门店人员话术和异议点培训三、场——卖场管理1. 门店ABC区域规划和布局2. 门店陈列1)橱窗——吸引顾客进店2)流水台——引导顾客试穿3)内场模特——引导顾客成套搭配4)收银台——便于做连带销售5)试衣间——成套试穿3. 人员分区及动态迎宾4. 门店1分钟管理案例:哈尔滨远大陈列调整后销售提升四、客——会员管理1. 建立会员专属档案2. 做好会员分级和分类3. 会员价关键指标分析4. 有效邀约会员的方法5. 有效维护会员,保持顾客粘性,提高复购率6. 如何持续纳新案例:集合店如何维护VIP创造销售记录五、促——活动管理1. 活动类型和目的2. 基于商品做活动3. 精准定位会员针对性做活动4. 活动现场管控5. 如何评估活动效果案例:武汉国际广场会员活动案例:赚钱的店铺有什么共同点第四讲:零售精细化——工具篇工具:门店销售跟进表工具:商品结构分析表一、关键知识点1. 数据化管理2. 团队激励和辅导3. 会员分级管理二、应用场景1. 品牌零售运营提升2. 区域门店营运提升3. 单店门店提升

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