第一讲：理念篇：连锁经营=成功模式+快速复制教学方式：讲授与分享一、为什么要做连锁品牌？——连锁经营成功的商业模式1．连锁品牌成为资本市场的焦点2．连锁经营的九大魅力3．零售连锁关键成功要素是什么？4．连锁的基础知识：业种和业态等综述。5．连锁店与单店比较优势案例：某某鞋业的成长扩张历程二、国际零售业态的发展历程对我们的启示1．国际零售业发展总体概况2．零售商逐渐成为供应链的领导者和组织者3．零售技术是零售商获得竞争优势的必要条件4．品牌溢价将成为零售商创造价值的主要方式5．优化-创新-多元化-国际化”是零售商实现增长的途径6．深度专业化和专业化的集成越来越成为业态发展的趋势案例解读：某知名国际连锁零售集团的发展路径第二讲：总部营运篇教学方式：讲授及分享一、连锁经营的模式与战略1．消费者研究，企业定位与发展战略的明确2．模式：你提供的服务和产品是服务什么样的目标顾客，如何满足，如何盈利。成功模式的四个关键点：客户价值，核心资源，关键流程，盈利模式3．门店投资与回报测算，损益平衡点案例：某驾驶学校的成功模式二、品牌是连锁的内核。1．仅有单店是不够的，你的品牌内涵是是什么，是否易于传播与复制？2．如何分析市场，明确发展战略，是区域密集发展还是全国发展？3．为什么说开多店是乘法倍数增长？案例：某童装品牌的品牌战略三、复制系统是连锁成功的基础管控模式是关键1．Q、S、C、V是对服务行业的基本要求。如何做到？2．专业化，标准化，简单化是连锁经营的原则，只有标准的东西才可以简单，简单东西才容易规模化复制，而复制系统培训系统的建立是关键。3．SOP标准流程建立是保证。案例：某面包店的标准4．培训体系的建立（某知名快餐店的训练员制度）四、管控模式管理是连锁的保障。1．连锁经营公司组织设计原则--管理线--经营线--控制线2．营运部门在公司的位置，各部门工作职责--营运--拓展--商品3．门店组织结构设计和相关岗位职责。4．财务与总部信息化管理案例：某连锁公司组织结构变化五、商流及物流管理1．从商品选择到品类结构2．品类管理3．物流管理第三讲：店铺拓展篇门店选址（零售关键成功因素第一是选址，第二还是选址，第三还是选址）一、商圈的选择　教学方式：讲授与分享1．市场分析方法2．商圈的影响因素3．关键因素分析案例：某品牌3C门店商圈分析的若干要求二、立地分析教学方式：案例分析案例：某知名国际快餐店的选址要求1．立地分析的实用技巧（店中店，街铺）2．综合评估（好店模型，盈亏平衡点）案例：某手机连锁的选址过程总结：我们的选址标准？找朋友，找对手。第四讲：门店及多店营运管理实务篇一、职责、流程、标准教学方式：讲授，学员分享（职责是做什么，流程是如何做，标准是做到什么程度好）1．门店每日检查表的运用2．每周、每月工作计划的制定3．相关标准（督导工作，工作记录，错误手册的使用）二、营运管理部门的职责和内容　教学方式：讲授与分享1．营运标准2．营运督导3．营运控制三、巡店的店铺诊断　　教学方式：讲授与分享1．店铺管理诊断：望、闻、问、切、翻2．人货场基本诊断3．区域例会管理4．信息传递与分享5．活动与竞赛案例：区域督导巡店第五讲：门店营销与顾客关系管理篇一、营销基本知识教学方式：讲授与讨论1．服务营销中的7P与传统营销4P和4C的关系2．零售营销（选址，商品结构，价格制订，促销方式（偏重讲解）3．卖场对客户的影响成为关键（偏重讲解）4．服务的关键时刻案例：某汽车4S店的服务流程二、卖场活性化教学方式：讲授与讨论1．卖场对客户眼、耳、口、鼻的营销2．陈列方式对顾客购买行为的影响3．店铺营销的关键因素，客流、客单分析法4．店内环境、商品陈列创新（体验馆？配套展示及陈列）案例：某手机连锁店的体验式营销三、销售的理性分析教学方式：讲授与演练1．销售漏斗理论的实践，发现到底是在哪个环节出了问题2．销售中的FAB的运用。3．营业员专业形象的建立；对商品知识的了解，对各种品牌及竞争对手的了解4．各促销的方式的利弊演练：高手对决四、服务理念管理顾客服务的本质教学方式：讲授与讨论1．讨论：我们工作目标是什么？顾客满意！2．满足顾客的综合考量--服务3．服务的几个层级（基础服务，标准服务，延伸服务，情感服务）案例：某驾驶学校的服务竞争策略五、顾客关系管理、教学方式讲授　案例分析：变节顾客如何办？1．为什么要做顾客关系管理2．如何维护和提升顾客忠诚度3．顾客数据库管理4．异业联盟的建立和顾客深度挖掘案例：驾校学员的深度营销延伸：全网营销概念：线上和线下结合，网络营销+门店体验第六讲：连锁企业财务管理与业绩分析篇一、零售关键指标的定义与运用教学方式：讲解与练习1．收益性指标（销售额，毛利，净利润……）2．效益性指标（坪效，人效，卖场利用率……）3．安全性指标（损益平衡点、营业安全率……）4．成长性指标（营业额增长、周转速度……）练习：人效，坪效在经营管理中的运用二、损益表的非财解读教学方式：讲解与练习1．非财务人员不容易理解的几个要点（折旧、递延资产分摊、低值易耗品）2．利润增长的四大手法（提升营业额，提升毛利，控制费用，提升周转）3．如何做预算季节指数法在预算中的运用4．如何利用数据调整陈列　练习：2013年销售预算附录：连锁运营管理的相关工具和表格。一、总部管理1．门店选址评估工具表2．门店选址综合评分表3．商品结构总表示例4．门店盈利模式--单店--区域--总部5．总部组织结构6．总部各部门管理手册示例二、运营管理1．营运手册--理货--收银--防损相关手册示例2．营运标准（部分流程图示例3．运营控制（巡店方式及跟进程序）三、门店营运1．督导手册（营运标准600条）2．门店检查表3．门店营业分析表四、财务报表类1．公司及门店财务报表2．门店营运KPI指标库--收益性指标--效益性指标--成长性指标--安全性指标3．季节指数法（公司，部门，门店层面的预算制定法）4．陈列线调整法五、顾客关系管理1．顾客投诉及处理案例六、营销管理1．全年营销计划表示例及表格2．促销工具箱（常规，节日，开店等营销方案汇总案例超过30个）3．公司级节日营销计划表4．公司公司级节日营销方案实施表中秋实战案例